Yapılan uyarıya göre, kurban kesimi sonrasında etlerin hijyenik ve güvenli şartlarda işlenmesi büyük önem taşıyor. Bu kapsamda, yetkili kasaplar dışında sokak aralarında, apartman altlarında, dükkân önlerinde veya uygun olmayan alanlarda et çekimi ve parçalama işlemi yapılmasına izin verilmeyeceği ifade edildi.
Konuyla ilgili açıklamada, 5326 Sayılı Kabahatler Kanunu’nun 32. maddesi kapsamında “emre aykırı davranış” nedeniyle işlem yapılabileceği belirtildi. Buna göre, kasap olmayan kişilerin kıyma çekimi, sucuk yapımı ya da kavurmalık et işleme gibi faaliyetlerde bulunması halinde idari para cezası uygulanabilecek.
Denetimlerin bayram boyunca zabıta ekipleri ve kolluk kuvvetleri tarafından sıkı şekilde sürdürüleceği bildirildi. Yetkililer, vatandaşların mağduriyet yaşamaması için etlerini yalnızca ruhsatlı ve yetkili kasaplarda çektirmeleri gerektiğini vurguladı.
Uyarıda, sadece izinsiz şekilde et çeken ya da parçalayan kişilerin değil, kasap olmayan kişilere etini çektiren vatandaşların da sorumluluk taşıyabileceğine dikkat çekildi.
Kurban Bayramı süresince halk sağlığının korunması, hijyen şartlarının sağlanması ve kayıt dışı faaliyetlerin önlenmesi amacıyla denetimlerin artırılacağı öğrenildi. Vatandaşlardan, bayram yoğunluğunda aceleci davranmadan güvenilir ve yetkili kasapları tercih etmeleri istendi.