Verilere göre, çiğ süt üretim maliyeti Eylül ayında yüzde 5 artarak 12,96 TL'ye yükseldi. Ancak artan maliyetlere rağmen, çiğ süt tavsiye fiyatında herhangi bir değişiklik yapılmadı. Bu durum, süt üreticilerini zor duruma sokarken, üretim faaliyetlerinin sürdürülebilirliği tartışma konusu olmaya devam ediyor.
Üretim Maliyetleri Artarken, Üretici Zarar Ediyor
Ulusal Süt Konseyi’nin her ay açıkladığı çiğ süt üretim maliyetleri, süt sektöründeki sorunları bir kez daha gözler önüne seriyor. Çiğ süt üretim maliyeti Eylül ayında 12,96 TL olarak açıklanırken, Ağustos ayındaki maliyet 12,36 TL idi. Böylece, Eylül ayında üretim maliyetlerinde yüzde 5 oranında bir artış yaşandı.
Ancak artan maliyetlere rağmen, çiğ süt tavsiye fiyatı en son Mayıs ayında 14,65 TL olarak güncellenmişti ve o zamandan bu yana fiyat artışı yapılmadı. Üretim maliyetlerinin artışı karşısında satış fiyatlarının sabit kalması, süt üreticilerinin zarar etmeye devam ettiğini ortaya koyuyor.
Piyasa Gerçekleriyle Uyumlu Olmayan Veriler
Ulusal Süt Konseyi'nin, çiğ süt referans fiyatlarını üretim maliyetlerine göre belirlemesi beklenirken, maliyetlerin piyasa koşulları ile örtüşmemesi bu verilerin güvenilirliğini sorgulattı. Üreticiler, artan maliyetlere karşın sabit kalan fiyatların hayvancılık sektöründe sürdürülebilirliği tehlikeye soktuğunu belirtiyor.
Süt üreticileri, artan yem fiyatları ve diğer girdi maliyetlerinin yanında çiğ süt fiyatlarındaki sabitliğin, sektördeki krizi derinleştirdiğini ifade ederken, bu konuda atılacak adımların bir an önce belirlenmesi gerektiğini vurguluyor.
