Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) Gıda
Mühendisliği Bölümü tarafından "7`den 77`ye Gıda Kültürü" başlıklı
ödüllü bilgi yarışması düzenlendi.
Yarışma, gıda alanında eğitim gören ve görmeyen
olarak iki kategoride Mühendislik
Fakültesi Amfilerinde düzenlenen bireysel sınavlarla başladı. Ardından KMÜ 15
Temmuz Konferans Salonunda gerçekleşen grup yarışmalarıyla devam etti.
Programa maddi destek sağlayan GOLDA Anonim
Şirketi`nin makarna ve helva dağıtımı ile başlayan grup yarışmalarının açılış
programı; saygı duruşu ve İstiklal Marşının okunmasının ardından Gıda
Mühendisliği Bölüm Başkanı Doç. Dr. Sibel Yağcı`nın açılış konuşması ve bölüm
tanıtımıyla sürdü. Doç. Dr. Sibel Yağcı, "Gıda konusu 7`den 77`ye herkesi
ilgilendiren çok güncel bir alan ve her gün sosyal medya gibi birçok mecradan
gıda ile ilgili doğru yanlış pek çok haber duyuyoruz. Bu yarışmanın ana fikri
bu sebeple ortaya çıktı. Karaman bir gıda kenti olarak biliniyor ve burada yapılacak böyle bir etkinlikle gıda
alanındaki farkındalıkların arttırılmasına yönelik bir katkı olacağını
düşündük. Bu anlamda, bize destek olan GOLDA`ya ayrıca teşekkür ediyoruz."
açıklamasında bulundu.
"Türkiye, un ihracatında dünya lideri,
makarnada ise dünya ikincisi"
Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanının konuşmasının
ardından kürsüye gelen GOLDA Anonim Şirketi Genel Başkanı Fatih Doğan da böyle
yararlı bir etkinliğe paydaş olmanın gurur verici olduğunu ifade ederek,
"Bizim gibi şirketlerin ekonomik ve iktisadi boyutlarının yanında sosyal
boyutu da var, bu konuyu ihmal etmememiz gerek. Bugün de bunun için bu
etkinlikte bulunmaktayız. Ben 31 senedir bu sektördeyim ve Türkiye`nin gıda
sektöründeki durumunu sizlerle paylaşmak istiyorum. Türkiye, 2007 yılı da dahil
olmak üzere son üç yıldır un ihracatında dünya lideri, makarna ihracatında ise
dünyada ikinci sırada yer almakta. Sadece biz GOLDA olarak, 81 ilimize ve 83
ülkeye ihracat yapmaktayız. Yani Türkiyemiz gıda sektöründe hatırı sayılır
yerde; bisküvi olsun diğer bakliyatlarda olsun ihracatta hep üst seviyelerde
olduk ve olmaya devam ediyoruz. Gıda sektörünün en büyük sorunu ise kaliteli
ham madde. Ham madde çoğunlukla ithal ediliyor ve bu durum bizim için sorun
teşkil ediyor. Ama inşallah gıda üzerine eğitim gören öğrencilerimiz sayesinde
bu sorunları aşacağımıza inanıyorum." dedi. Doğan, öğrencilere
tavsiyelerde bulunarak gıda sektöründeki çalışma imkanlarından bahsetti.
Konuşmaların ardından grup yarışmalarına
geçildi. Yarışmanın moderatörü Gıda Mühendisliği Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Mehmet
Koyuncu, yarışmanın içeriğini, işleyişini anlatarak, yarışmacıları sırasıyla
davet etti. Sadece gıda bölümlerinde öğrenim gören öğrencilerin katılabildiği
yarışmada farklı illerden de öğrenciler yarıştı. Her etap için beş sorunun
yöneltildiği yarışmada ilk olarak ön lisans ve lisans öğrencileri, daha sonra
lisansüstü öğrencileri kendi aralarında yarıştı.
Ön lisans ve lisans düzeyinde üçer kişilik
grupların oluşturduğu üç etap gerçekleşti. Etaplar sonucu finale kalan üç grup
tekrar kendi aralarında yarışarak kazanan belirlendi. "Siyez" adıyla
yarışan Necmettin Erbakan Üniversitesi Gıda Mühendisliği 4. sınıf öğrencileri
birinci gelerek yarışmanın ödülü olan 2.400 tl`yi almaya hak kazandılar.
Lisansüstü düzeyde ise iki etapta yedi grup
yarıştı. Her iki etabın birincileri finale çıkarak kendi aralarında tekrar
yarıştı ve kazananı belirledi. Ödül almaya hak kazanan "TSE" grubu üç
çeyrek altın ödülünün sahibi oldu.
Son olarak, düzenlenen çoktan seçmeli sınavın bireysel
kategorisinde kazananlara ödülleri verildi. Gıda alanında öğrenim görmeyenlerin
katıldığı sınavda aynı puanı alarak birinci olan; Hasan Solmaz (84 puan),
Mustafa Seçer (84 puan) ve Ramazan Bayat (84 puan) kişi başı 400`er tl para
ödülünün sahibi oldu. Gıda alanında öğrenim görenler arasında yapılan sınavda
ise; üçüncü olan KMÜ Teknik Bilimler MYO öğrencisi Ayşe Kara`ya 400 tl, ikinci
olan KMÜ Gıda Mühendisliği öğrencisi Hüsna Doğan`a 600 tl ve birinci olan KMÜ Gıda Mühendisliği öğrencisi
İrfan Yüceel`e ise 1000 tl para ödülü verildi.
Program toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi.
