Tebliğe göre, kurban kesimlerinin yalnızca belirlenen ve gerekli şartları taşıyan alanlarda yapılması zorunlu olacak. Açık alanlarda, sokak aralarında veya uygun olmayan yerlerde kesim yapılmasına izin verilmeyecek. Kesim alanlarının hijyenik, havalandırmalı ve su birikintisi oluşturmayacak şekilde planlanması şart koşulurken, çevre temizliği konusunda da sıkı tedbirler uygulanacak.
EN AZ ACI, EN FAZLA DENETİM
Yeni düzenlemede hayvan refahı da önemli başlıklar arasında yer aldı. Kurbanlık hayvanların kesiminde, hayvanlara en az acı verecek yöntemlerin kullanılması zorunlu hale getirildi. Ayrıca hayvanların taşınması, yüklenmesi ve kesim sürecinde eziyet edilmesine kesinlikle izin verilmeyecek.
KESİMİ HERKES YAPAMAYACAK
Kesim işlemleri yalnızca “Kasaplık Belgesi” bulunan ya da ilgili eğitimleri tamamlamış kişiler tarafından gerçekleştirilebilecek. Bu sayede hem hijyen hem de dini…