Ulusal Süt Konseyi (USK), 30 Nisan 2026 tarihinde gerçekleştirdiği Yönetim Kurulu Toplantısı’nın ardından çiğ inek sütüne ilişkin yeni tavsiye satış fiyatını açıkladı. Buna göre, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ süt için litre başına fiyat 22,22 TL’den 24,30 TL’ye yükseltildi.
1 Mayıs 2026 itibarıyla geçerli olacak yeni fiyatla birlikte çiğ süt fiyatında yaklaşık yüzde 9,36 oranında artış gerçekleşmiş oldu. Açıklanan rakamın, üreticinin eline net geçecek tutar olduğu ve çiğ süt destek primi hariç belirlendiği ifade edildi.
Konsey tarafından yapılan açıklamada, soğutma, nakliye ve diğer giderlerin üretici örgütleri tarafından karşılanması durumunda litre başına 1,80 TL ilave ödeme yapılacağı belirtildi. Ayrıca yağ ve protein oranlarındaki her 0,1’lik değişim için ±36 kuruş fark uygulanacağı bildirildi.
USK, çiğ süt fiyatlarının Temmuz ayında yeniden değerlendirileceğini de duyurdu.
Öte yandan Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği (TÜSEDAD), Nisan ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyetini açıkladı. Yapılan hesaplamaya göre 1 litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti 28,35 TL olarak belirlendi. Bu rakam, açıklanan tavsiye fiyatın üzerinde kalırken, üreticilerin maliyet baskısının sürdüğüne işaret etti.
TÜSEDAD açıklamasında, maliyet artışında özellikle karma yem fiyatlarındaki yükselişin etkili olduğu, mazot fiyatlarındaki düşüşe rağmen toplam giderlerin arttığı belirtildi. Ayrıca tarımsal elektriğe yapılan yüzde 28,4’lük zamın da maliyetleri yukarı çektiği ifade edildi.